Livet i Roma - vår Blogg med tips og turist infortmation

Velkommen til vår blogg. Her finner du informasjon om forskjellige emner, mat, steder, begivenheter osv.

Sagnet om Romulus og Remus
Ifølge legenden ble Roma funnet av Romulus og Remus - gutter, som foret av en ulv, og på denne måten reddet fra døden. Etter å ha guddommelige røtter - å være sønner av god of War - Mars - og barnebarn av kong Numitor brødrene ga Roma ekstraordinære begynnelsen. Men hvordan alt skjedde? Bror av kongen gjorde konspirasjon mot den kongelige familie, slik at han kunne bli konge i stedet. Mens guttene i fremtiden måtte være arvinger av tronen han bestemte seg for å drepe dem. Og han valgte feil taktikk - legg dem i kurven og la dem flyte i elva Tiber. Gutter ble reddet av ulven som mettet dem og la dem bli sterkere og vokse - høyst sannsynlig på grunn av deres far Mars beskyttelse. Shepherd fant dem i skogen og vokste dem som sine egne sønner. Når Romulus og Remus var modne de fikk vite at de er fra kongelige familie og drepte bror til bestefar. Å være arvinger til tronen både unge menn begynte å bygge nye byer hver - Romulus og Remus på Palatine på Aventine bakker. Legenden forteller oss, at Remus ble drept av sin bror Romulus grunn av fornærmende ham og gjør narr av sin nye by. Å bli konge av Roma i 753BC Romulus kidnappet Sabine kvinne fra den lokale stammen, og gjorde henne til sin kone og så sabinerne ble del av romerske samfunnet også. Ifølge andre legenden etter Romulus død, ble han tatt til himmelen av sin far Mars. Så Roma kan være stolt av å være opprettet av sønnen til Mars og ha disse guddommelige røtter og begynnelsen.

En viktig del av italiensk kultur og livet i Roma er mat. Vi elsker mat, og i denne bloggen blant annet presenterer vi noen av de mest populære retter av italiensk kjøkken.
I denne delen vil vi samle noen av våre favoritt italienske retter. Italiensk gastronomi er verdenskjent for sin smak og enkelhet. Vi foreslår disse delikate retter som er svært velsmakende og også ganske lett å lage.

Under Renaisance og Enlighment perioder, Roma var en av reisemålene i Grand Tour - en tur for unge edle menn før deres politiske og faglige karriere å få kunnskap, studere språk og den kunne vare i mange måneder. Roman kokker var elite og hadde ulike titler. Ved regimet til keiser Hadrian de etablerte private''kulinarisk kunst akademi''.

Våre retter:

En. Spaghetti alle Vongole (Spaghetti med Clams)
2. Funghi porcini (Steinsopp)
Tre. Spaghetti Carbonara. (Kommer snart)

Spaghetti alle vongole veraci - Spaghetti med kamskjell
Spaghetti alle vongole er en napolitansk tallerken, en av de fineste pasta Italia har å by på. Den har en delikat smak, og det ser også veldig frisk. Det er en av våre favoritter retter noensinne!

Ingredienser for 2 personer:
500grams av vongole veraci clams
Persille
To eller tre biter av hvitløk
160grams av spaghetti nummer 13 (De Cecco merkevare er vår favoritt)
Salt
Olivenolje

Først må vi vaske clams. Det første trinnet er å forberede muslingene i en tallerken med salt vann, la dem hvile i en time. I denne prosessen muslingene vil "spytte" sin sand. Det andre trinnet er å skylle dem med kaldt rennende vann. Nå må vi åpne dem, legger muslingene i en stekepanne og med lav flamme la dem åpne. De vil produsere vann, som vi ikke vil kaste, vil det bidra til smaken på parabolen vår.



Nå kan kutte litt persille, noen "pepperoncino" pepper chili og forberede hvitløk. Knus hvitløken med kniven slik at den vil spre sin smak bedre. I mellomtiden muslingene er alle åpne takket være varmen. Lar legge til litt olivenolje, hvitløk, chili og halvparten av persille, vil resten av persille legges til slutt.

Sorrento er en av de mest romantiske og kjente turistattraksjonene i Italia. Den største fascinasjonen for denne byen er det gnister glans av landskapet, den oppblomstring av sine hager, den mildhet av luft sitt. Mange foretrekker den milde avslappende skjønnhet Sorrento, spesielt for en ferie, til vill skjønnhet Capri, og orgie av farger og granitt fra kysten av Amalfi. Byen Sorrento ligger på en stratum av rock av vulkansk opprinnelse ca 50 meter over havet, og har som bakgrunn de grønne åsene i Sant'Agata, Tore, S. Angelo og Colli di Fontanelle, som skil halvøya inn i buktene Napoli og Salerno.
Fra Vico Equense til Massalubrense besøkende passerer bak et forheng av appelsintrær, med deres blomstrer i mai, og sølv oliventrær.
Blant de besøkende som kom hit for å nyte ro for sine arbeider er: Goethe, Byron, F. Cooper, Walter Scott, Vittorio Alfieri, Giacomo Leopardi, Alexander Dumas, Ernest Renan, Henrik Ibsen, som skrev Ghosts i 1881. Også her var Giuseppe Verdi, og Longfellow i 1862, Samuel Smiles i 1888, Oscar Wilde, Nietzsche skrev Human, Too Human i Sorrento i 1876, og det var her han hadde sin berømte tvist med Wagner. Grieg også skrev flere av sine "dikt" her på Sorrento.
Beskrivelsen av denne romantiske land, med appelsin og sitron Groves, vingårder, valnøtt og mandel trær, kan være attraktivt, men i virkeligheten er definitivt bedre. Sangen "Kom tilbake til Sorrento" er fortsatt på for deg.
En besøkende, som tilbringer sin ferie i Sorrento, har sjansen til å besøke også de nærliggende ruinene av Pompeii og Herculaneum og badebyer i Napoli-området som Amalfi, Positano, Capri,, Salerno Napoli selv og andre flotte steder i regionen .

Sorrento: byen, dets historie, hva du skal se

Sorrento, byen
Den fortryllende landskapet med sin høye klipper, den flotte utsikten over Napolibukten til Vesuv, Sorrento lage en tradisjonell internasjonalt feriested. Det er et ideelt sted å komme på ferie, en stor turistattraksjon også for nærheten av populære steder lett å nå som ruinene av Pompeii og Herculaneum, Napoli, Capri, Positano, Amalfi og Ischia. Sorrento kysten består av solid utilgjengelige klipper vekslet med hyggelige strender. Byens Kystområdene er delt i to landsbyer: Marina Piccola , Med havnen for ferger og hydrofoiler, og Marina Grande , Med sine Lidos og strender.

Et par historiske innsikt i Sorrento:
Sorrento ble trolig grunnlagt av etruskerne (VII-tallet f.Kr.), en befolkning som kommer fra Toscana, og senere erobret av samnittene (V-tallet f.Kr.), opprinnelig fra Campania-regionen. Det etter hvert kom under den romerske sfære innflytelse, men med fallet av det romerske imperium og de barbariske invasjonene, Sorrento led samme skjebne ødeleggende som mange andre romerske byer i Campania. Byen nådde høyden av sin ære i middelalderen som en fri maritim hertugdømme, og selv deltok i herredømme Amalfi og Napoli i øvre Tyrrenhavet. Etter den lange perioden i Middelalderen, Sorrento led den spanske dominansen: barokkstil av så mange kirker er synlege frå denne perioden. Men XVIII århundret og en del av XIX århundre var et økonomisk, sosialt slutten kulturelle gjenfødelse av Sorrento når turist kall av dette området ble født og det var etablert med inkludering i den såkalte "Grand Tour", en reise gjennom de viktigste italienske severdighetene som hvert edle europeiske sønn av de gangene måtte gjøre for å fullføre sin kulturelle, historiske og litterære dannelse. Således, som ovenfor nevnt, kom gjestene som Byron, Keats, Scott, Dickens, Goethe, Wagner, Ibsen og Nitzsche å bo i Sorrento på jakt etter sol og inspirasjon.

ATTRAKSJONER i Sorrento:
Enkelte steder i Sorrento av turistattraksjonen inkluderer:

Piazza Tasso, tidligere kalt Largo di Castello;
Villa Comunale;
publikum hage på klippe toppen med en fantastisk utsikt over Napolibukten;
Marina Grande, en sjarmerende bukt med en karakteristisk fiskevær;
romansk stil katedralen fra det 15. århundre;
Regina Giovanna, forblir de arkeologiske av en seaside villa.

En annen perle for byen er "Correale Museum", noe som skyldes stor gavemildhet av Correale grevene, som gav denne vakre villaen og parken rundt den og den dyrebare samlinger. Museet har en arkeologisk avdeling i første etasje, hvor det greske, romerske og bysantinske marmor, og spesielt viktig base for Augustus (offeralter av en statue av Augustian alder) er holdt. I de to øverste etasjene er samlinger av møbler, malerier, keramikk, klokker, statuetter for napolitanske krybber og 17. og 18. århundre napolitansk porselen. Ulike rom er viet til den såkalte "School of Posillipo", med malerier av Pitloo, Vianelli, Duclère, Gigante og noen av de mest representative malerne i det 19. århundre Napoli.
Besøket til dette museet gir en fantastisk idé om utvikling av napolitanske dekorativ kunst. Utenfor villaen, feirer en stein de strålende utlendinger som har feiret skjønnheten i Sorrento.
Denne byen, foruten dets historie, antikken og sunt klima, er også viktig for handel med sitrusfrukter, vin, oljer, valnøtter og ost (særlig "mozzarella"), så vel som for sine laceworks, silke og innlagt ved-verk , som kan kjøpes i flere butikker i Sorrento.
I tillegg, fra Sorrento Du kan enkelt nå Punta Campanella , Med sin vakre utsikt og Seascape helt fra spissen av Napolibukten samt dens levninger av historisk interesse, samt byene Massalubrense og Nerano.

Bilde av Sorrento-halvøya med sine typiske sitroner i Sorrento.
Den sitron i Sorrento er "Oval av Sorrento" kornsort, kjent kjærlig som "Femminello". Denne frukten middels til store store frukter som veier minst 85 g, er elliptisk form, har en sterk duft og er meget saftig. Den gule delen av skallet er rikt på eteriske oljer og saften fra frukten har en gjenkjennelig kombinasjon av sitrus syre og sukker. I 2000, det "Femminello" fikk Beskyttet Geografisk Indikasjon (PGI) godkjenning etter EU regelverk. Dette beskytter sorten og definerer det geografiske området der sitron kan dyrkes som Sorrento-halvøya og på øya Capri. The PGI stempelet krever også at dyrking er gjennomført i en bestemt (og organisk) måte, under pagliarelle, som er like "matter" som beskytter mot salt i luften, synker i temperatur og forsinkelse modning (et avgjørende karakteristisk for denne sitron). Den sorten er remontant: i oktober, har den første frukt ("primofiore") det juiciest sitronene, i mars, lys gul "Bianchetti" modnes, og i juni, på "verdelli" eller grønne sitroner er klare.

På grunn av sine solfylte skjønnhet, sitrusfrukter der først brukt som dekorative planter og var til og med feiret i rawdija (En genre av arabisk poesi). Det var også araberne som oppdaget den helbredende egenskaper av essensielle oljer og safter hentet fra bark, blomster og frukt på laymun (Sitron), narang (Sure oransje), 'Utrug (Citron) og så videre. Destillering av al-kuhul (Alkohol) ved hjelp av al-inbiq (Alembic) var også en del av arabisk farmakopé. Legge aromatiske urter til alkohol produsert al-iksir (Elixirs), som i århundrer var viktig for leger, kjemikere og deretter, i klostre. En gang på den 15. eller 16. århundre, begynte munkene å kombinere alkohol smaksatt med søt saft, og dermed gir opphav til det æra av likører og rosolios (søte likører). Det vil alltid være et mysterium wheter det var munker eller en dyktig husmor som først "macerated" sitronskall i alkohol og sukker sirup, men resultatet, "limoncello" eller "limonillo" i dialekten i Sorrento, er nå et typisk lokalt produkt .

Sorrento, fiskernes landsbyen Marina Grande.
Det er så hyggelig for en turist å besøke dette stedet i Sorrento som er veldig typisk: i sine restauranter kan du nyte god fisk til fornuftige priser. Skytshelgen for denne fiskerlandsbyen er Santa Anna (juli 26) og hvert år på denne datoen de arrangerer en stor fest og fin fyrverkeri og befolkningen i Sorrento tar del av den. Det er en av de mest tankevekkende øyeblikk av året, der gamle tradisjoner fortsatt lever på denne edle kysten.

Typisk utsikt over Sorrento-kysten.
Sorrento ligger på en plattform av tufa stein av vulkansk opprinnelse. 31 000 år siden en rekke utbrudd fant sted i Northen-vest siden av Napoli. Under disse utbruddene en stor mengde aske kom så langt som til Sorrento åsene. Da er det herdet og det ble til denne steinen. Beviset for det er at på den andre siden av Sorrento-halvøya, som er Amalfikysten, er det ingen spor av tufa rock. På toppen til høyre er det en stor bygning som hotellet Vittoria (5 stjerner) der den berømte tenoren Enrico Caruso var spesiell gjest.

Dette landstripe er typisk for de oransje og sitron Groves: fra sitron folket i Sorrento området gjør det berømte "limoncello" og "sitron krem", den alkoholholdige drikker av territoriet. En annen interessant produksjonen her er at en av valnøtter og olivenolje. Olivenolje er fremdeles produseres her ved å følge eldgamle teknikken fra «kaldpressing". I oktober og november er det mulig å se mange nøter plassert ved foten av oliventrær: De samler oliven som faller på bakken.

Tasso Square
Tasso Square, delt i to av Sorrento hovedgate, Corso Italia, er sentrum av byen. Piazza handler om en 300 meter gange nord-vest for jernbanestasjonen, langs Corso Italia.

Positano: seaside paradis for malere
Positano er den mest kokett og aristokratiske av skianlegg langs Amalfi kysten, nesten utilgjengelig unntatt ved sjøen, der er det en liten brygge, eller av smale, svingete kjørebanen høyt over havet, der to biler kan passere bare om hverandre .
Positano er en sjarmerende landsbyen 3700 innbyggere som ligger på Amalfikysten mellom tre dalene kalt Pertuso, kommune og Paipo. Ifølge tradisjonen ble Positano grunnlagt av innbyggerne i Paestum som hadde flyktet fra sine hjem, plyndret av invaderende.

Den har en liten strand, veldig elegant tomter, utsøkte hoteller og alt er de-luxe eller nesten slik. Masseturisme er forbudt i Positano, som ikke kan aksepteres flere turister enn det gjør i dag, for som det er de nesten kollidere med hverandre av den lille stranden omgitt av fjell. Det er ingen mulighet for å bygge videre, og Positano er kanskje den eneste utvei i verden som annonserer ikke.

I dag er denne byen en av de mest kjente seaside-feriesteder på Amalfikysten, og det er spesielt populær blant kunstnere fra hele verden.

De setter pris på sine hus, de fleste hvite, clustering i naturskjønne forvirring, på yttersida skråningen av den bratte bakken. Mange malere, ja, kom til Positano for bare et par dager og bodde der resten av livet.

Hva kan du gjøre i Positano? Ingenting: men på en ny måte. Her kommer folk for havet, for å møte de utvalgte få i private villaer, til å danse på nattklubber, chatte i solen, eller å gå i trange gater. Det er en overveldende oase av fred, der det ikke er noen motor-biler (bare elektriske biler), og der livet har en annen rytme, og en helt annen betydning.
I Positano er det verdt å besøke de såkalte "Chiesa Madre", og den nye kyrkja som majolica kuppel er synlig fra alle flekk av Positano.

Og på solnedgangen i fiskebåtene ta havet med store lanterner i baugen:
de fisk anchoves og ryggskall-fisk. Deretter er nattelivet i Positano helt unik og du kan ikke gå glipp av å nyte en god rett av fisk i en av restaurantene på stranden.

Men omgivelsene til Positano også er svært vakker: turen langs Amafi kysten, både sjøveien og med buss, er en feiret reiserute for Middelhavet turister. Generelt, Sorrento, Amalfi, Positano og Ravello er de mest kjente: men det finnes andre små fiskelandsbyer, ikke veldig lett å komme og derfor primitive, der besøkende kan finne en gjestfrihet som ikke er avansert, men åpent hjerte, i den lille rustikke hytter. Cetara med neighouring Combe av Fuenti en gang i ly av Saracen galeier; Conca dei Marini , Med sin dype og svært fargerike offshore vannet, den innløpet til Furore . en forferdelig bilde dyp i bergarter, der havet går, den lille stranden Marina di Praia; Vettica med sin kirke med majolica kuppelen. Det er en lang rekke overhengende steiner, seig vegetasjon, rock planter også, fargeeffekter fra sjøen. Stillhet og sol, det immensity av havet og sterk duft av blomster, er attraksjonene i denne fantastiske kysten, som har så mye ennå å tilby den intelligente turist, som er lei av verdslighet og clamor av skianlegg.

I tillegg fra denne sjarmerende byen er det lett å komme seg til andre kjente steder i området:
National Road 163 tar til Sorrento på den ene siden og Amalfi, Ravello, Vietri og Salerno på den andre siden.